昔、軽井沢でお土産に澤屋のルバーブのジャムを買ってから、その甘ずっぱさが好みで、ジャムではルバーブが一番！と思っていたら、タイの王室プロジェクト、ドイカムの農産物でルバーブを売っているのを発見して小躍り。それから切らさずジャムを作っています。ドイカムは、タイ王室の指導で国内の少数民族が麻薬にする芥子の栽培をしていた場所を商品価値の高い作物の生産に切り替えさせたそうです。他にコーヒー、アボガド、日本のきゅうりやしいたけなどなどを生産しています。プロジェクトに賛否は色々あるのだけれど、毎年12月にあるドイカムフェアーという、収穫祭に出かけると、私は興奮します。誰が選んだのか、ルバーブを初めとして、気の利いた物が多いのです。今年は花ズッキー二をみつけた。味は他の野菜と比べると、とても美味しく、直営店で買うと値段も高くないし、新鮮です。東京にも買って帰りたい。10月にクーデターがあったせいもあって、真剣にタイの現代史を勉強し始めました。未だ王室については何の見解も出せないでいますが、ドイカムの野菜はおいしいから、やや右よりかな？

Next Page　お気に入りの豆乳やさん　１７DEC2006
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